कुछ चीजें उम्र के साथ बेहतर होती जाती हैं।उदाहरण के लिए, चेडर चीज़ और वाइन का अविश्वसनीय रूप से समृद्ध स्वाद।लेकिन दुर्भाग्यवश, आपकी त्वचा के साथ भी ऐसा नहीं है।जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपकी त्वचा की कोशिकाएं टूटने लगती हैं।आप इस पर विश्वास नहीं करेंगे, लेकिन उम्र बढ़ने के पहले लक्षण 20 के दशक के मध्य में दिखाई देने लगते हैं! और, महंगी गोलियाँ निगलने के बजाय, एंटी-एजिंग उत्पादों को चुनना बेहतर है जो शरीर और त्वचा को फिर से जीवंत करते हैं।
यद्यपि आप उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को उलट नहीं सकते हैं, सौभाग्य से आप इसे धीमा कर सकते हैं और अपनी त्वचा को लंबे समय तक युवा बनाए रख सकते हैं।- ऐसा कैसे? प्रकृति के सर्वोत्तम-रखे रहस्यों के माध्यम से।और इसलिए, हम ये सभी रहस्य आपके साथ साझा करेंगे।आपके शरीर और त्वचा के लिए सर्वोत्तम एंटी-एजिंग उत्पादों के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।
आवश्यक एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थ जो आपको जवान बनाए रखते हैं
ताजे और स्वस्थ खाद्य पदार्थों में विटामिन, पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को सक्रिय रखते हैं और उम्र से संबंधित किसी भी बीमारी को रोकते हैं।ये पोषक तत्व आपकी त्वचा को नुकसान पहुंचाने वाले हानिकारक मुक्त कणों से लड़ते हैं, जिससे उम्र बढ़ने के लक्षण नाटकीय रूप से कम हो जाते हैं।आवश्यक पोषक तत्वों में शामिल हैं:
- अमीनो अम्ल:इलास्टिन और कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिससे त्वचा चिकनी और स्वस्थ दिखती है।
- कैरोटीनॉयड (रेटिनोल, बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए): हानिकारक मुक्त कणों से लड़ें।अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों के सिस्टम में कैरोटीनॉयड (एंटीऑक्सिडेंट) का उच्च स्तर होता है उनकी त्वचा युवा दिखती है।
- ओमेगा -3 फैटी एसिड:उनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, और उनके पूरक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं।
- पॉलीफेनोल्स:पॉलीफेनोल्स का सेवन आपको पराबैंगनी क्षति से बचाता है।वे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी एजेंट हैं और डीएनए-विरोधी हानिकारक प्रभाव डालते हैं।
- विटामिन डी:यह विटामिन आपकी उपकला कोशिकाओं को पराबैंगनी विकिरण के कारण होने वाले नुकसान से बचाता है, त्वचा के संक्रमण को रोकता है, और बुढ़ापा रोधी प्रभाव डालता है।
- सेलेनियम:यह आपकी त्वचा की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा को बढ़ाता है, त्वचा कोशिकाओं को पराबैंगनी क्षति से बचाता है, और इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है।
- विटामिन सी:यह आपकी त्वचा को प्रदूषण और अन्य पर्यावरणीय तनावों से बचाता है, कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है और एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदर्शित करता है।
- विटामिन ई:यह आपकी त्वचा को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है, जिससे झुर्रियाँ, सूजन, एरिथेमा और त्वचा का मोटा होना जैसी दीर्घकालिक क्षति से बचाव होता है।
- फ्लेवोनोइड्स:वे ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकते हैं, जिससे उम्र बढ़ने के लक्षणों को रोका जा सकता है।
- हरी चाय पॉलीफेनोल्स:ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स का सामयिक अनुप्रयोग या सेवन पराबैंगनी किरणों और रासायनिक कार्सिनोजेन्स के कारण होने वाले नुकसान को रोकता है।चाय में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो आपकी त्वचा में एंटीऑक्सीडेंट की कमी को रोकते हैं।
आपको ये सभी एंटी-एजिंग पोषक तत्व और विटामिन कुछ खाद्य पदार्थों में मिलेंगे।यहां युवा दिखने वाली त्वचा के लिए सर्वोत्तम एंटी-एजिंग उत्पादों की एक सूची दी गई है।
35 सर्वश्रेष्ठ एंटी-एजिंग उत्पाद जो आपको युवा बनाते हैं
बुढ़ापा रोधी फल
1. ब्लूबेरी
ब्लूबेरी मायरिकेटिन, क्वेरसेटिन और काएम्फेरोल जैसे फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती हैं।वे विटामिन सी और के और अन्य पोषक तत्वों के समृद्ध स्रोत हैं जिनमें बुढ़ापा रोधी लाभ होते हैं और कोशिका क्षति को रोकते हैं।
कैसे करें?
अपने सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए अपनी स्मूदी में ताज़ा ब्लूबेरी जोड़ें।
2. एवोकाडो
एवोकैडो अत्यधिक स्वास्थ्य लाभों वाले एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थों में से एक है।यह पोटेशियम, विटामिन ए, सी, ई और के के साथ-साथ एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है जो उम्र बढ़ने के प्रभावों से लड़ता है।साथ ही, यह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।
कैसे करें?
आप एक एवोकैडो को मैश कर सकते हैं और इसे अपने टोस्ट पर फैलाने के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या बस इसे स्लाइस करके अपने दैनिक सलाद में जोड़ सकते हैं।
3. अनार
रूबी लाल अनार के बीजों में सेलेनियम, मैग्नीशियम और प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन सी, डी, ई और के जैसे महत्वपूर्ण यौगिक होते हैं।इन सभी यौगिकों में बुढ़ापा रोधी प्रभाव होते हैं और ये आपके शरीर को बीमारियों और उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ने में मदद करते हैं।
कैसे करें?
अतिरिक्त क्रंच के लिए अपनी स्मूदी और सलाद में अनार मिलाएं, या आप इसे ऐसे ही खा सकते हैं।
4. तरबूज
तरबूज न केवल गर्म और उमस भरे दिनों से राहत देता है, बल्कि आपकी त्वचा को समय से पहले बूढ़ा होने से भी बचाता है।यह फल विटामिन सी, ई और के, सेलेनियम, कैल्शियम, मैंगनीज, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है।
कैसे करें?
इस गर्मी के फल का आनंद लेने के कई तरीके हैं, लेकिन आप इसे आसानी से टुकड़ों में काट सकते हैं, उस पर कुछ काली मिर्च छिड़क सकते हैं और खा सकते हैं।
5. टमाटर
टमाटर में लाइकोपीन होता है।यह एक कैरोटीनॉयड है जो आपकी त्वचा को सूरज की क्षति से बचाता है।इसके अलावा, टमाटर की त्वचा का मानव त्वचा पर सूजन-रोधी प्रभाव होता है, और फल में मौजूद फ्लेवोनोइड उम्र बढ़ने को धीमा कर देते हैं।
कैसे करें?
आपके व्यंजन में स्वाद बढ़ाने के लिए टमाटर को आपकी करी, पास्ता, सलाद में मिलाया जा सकता है।
6. दिनांक
यह फल पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर है जो इसे एंटीऑक्सीडेंट गुण देते हैं।अंजीर विभिन्न प्रकार के ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकता है, जिससे आपकी त्वचा और सिस्टम स्वस्थ रहता है।
कैसे करें?
अंजीर के पकौड़े बनाएं, उनके टुकड़े करें और उन्हें अपने पिज़्ज़ा या फलों के सलाद में शामिल करें - अंजीर खाने के कई तरीके हैं।
7. स्ट्रॉबेरी
ये रसदार लाल जामुन आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक शक्तिशाली स्रोत हैं।वे फेनोलिक यौगिकों से भरपूर होते हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण होते हैं।वे सेलुलर चयापचय और सेलुलर पुनर्जनन को बढ़ाते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं।
कैसे करें?
स्ट्रॉबेरी किसे पसंद नहीं है! आपके सलाद, स्मूदी, पाई और केक टॉपिंग में स्ट्रॉबेरी के साथ, विकल्पों की कोई कमी नहीं है।
8. नींबू
नींबू और नीबू विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो आपकी त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में मदद करते हैं।विटामिन सी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है जो आपकी त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है।इनमें फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।
कैसे करें?
जब जीवन आपको नींबू देता है, तो आप नींबू का रस, नींबू केक बना सकते हैं, इसे सलाद या ग्रिल पर छिड़क सकते हैं, या अतिरिक्त स्वाद के लिए इसे अपने ताजे फल के कटोरे में जोड़ सकते हैं।
उम्र बढ़ने के विरुद्ध सब्जियाँ
9. ब्रोकोली
ब्रोकोली विटामिन सी और के1, पोटेशियम, फोलेट और अन्य खनिजों से भरपूर है।इस सब्जी की उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री इसे उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ने में मदद करने के लिए एक आदर्श सुपरफूड बनाती है।
कैसे करें?
संभवतः ब्रोकोली को पकाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे भाप में पकाया जाए और फिर इसमें थोड़ा नमक, जैतून का तेल और सिरका मिलाया जाए।आप इसे भूनकर भी खा सकते हैं.
10. गाजर
ये कुरकुरी और स्वादिष्ट सब्जियाँ बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट के उत्कृष्ट स्रोत हैं।गाजर आपका वजन कम करने और आपकी त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करती है।
कैसे करें?
गाजर को कच्चा खाया जा सकता है या आप उनका जूस बना सकते हैं, उन्हें अपने स्टर-फ्राई और सलाद में मिला सकते हैं और फिर खा सकते हैं।
11. लाल पत्ता गोभी
अपने हरे समकक्ष की तुलना में, लाल गोभी में ल्यूटिन, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सिडेंट का उच्च स्तर होता है।यह न केवल आपके सिस्टम को स्वस्थ रखता है बल्कि उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा कर देता है।
कैसे करें?
लाल पत्ता गोभी बनाना आसान है. कच्ची लाल पत्तागोभी का उपयोग सलाद में किया जा सकता है।आप लाल पत्तागोभी का अचार बना सकते हैं या आलू और पत्तागोभी का हैश बनाने जैसा कुछ अनोखा प्रयास कर सकते हैं।
12. पालक
पालक विटामिन ए (इसमें कैरोटीनॉयड होता है), विटामिन सी (स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है), फोलिक एसिड (सेल फ़ंक्शन को बढ़ावा देता है) और आयरन (आपके ऊतकों को मजबूत रखता है) का एक उत्कृष्ट स्रोत है।यह एंटीऑक्सीडेंट से भी समृद्ध है, जो आपको युवा दिखने वाली त्वचा पाने में मदद करता है।
कैसे करें?
पालक के पत्तों को जैतून के तेल में थोड़े से लहसुन के साथ भूनें, या थोड़े कम वसा वाले क्रीम पनीर के साथ भूनें।पालक का सेवन करने का सबसे आसान तरीका है कि आप अपनी स्मूदी में मुट्ठी भर पत्तियां मिलाएं और इसे ब्लेंड करें।
13. ककड़ी
खीरे में 96% पानी होता है और यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो आपके शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है।इसमें टैनिन और फ्लेवोनोइड भी होते हैं, जो हानिकारक मुक्त कणों को रोकते हैं, जिससे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया कम हो जाती है।
कैसे करें?
गर्मी के दिनों में काली मिर्च, नमक और नींबू के साथ कटे हुए खीरे बहुत ताज़ा होते हैं।
14. शकरकंद
बीटा-कैरोटीन की उपस्थिति उन्हें नारंगी रंग देती है।शकरकंद एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और इनमें वसा, कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन लगभग नहीं के बराबर होता है।इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं।
कैसे करें?
शकरकंद खाने के लिए, आप उन्हें टुकड़ों में काट सकते हैं और फिर उबाल सकते हैं, या बिना छिलके वाले शकरकंद को भून सकते हैं और फिर उन्हें थोड़ी सी जड़ी-बूटी और जैतून के तेल के साथ खा सकते हैं।
15. चागा मशरूम
इन्हें औषधीय मशरूम के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि इनमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।उनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं और कोशिका क्षति और हानिकारक मुक्त कणों को रोकते हैं।चागा में एंटीट्यूमर प्रभाव होता है।
कैसे करें?
कच्चे चागा मशरूम को पचाना लोगों के लिए थोड़ा मुश्किल होता है।तो, इसका सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका चागा अर्क (जिसे आप आसानी से खरीद सकते हैं) का उपयोग करना है और फिर अपनी नियमित चाय या जूस के साथ कुछ बूँदें मिलाना है।
16. ब्रसेल्स स्प्राउट्स
यह विटामिन सी और के से भरपूर है। जबकि विटामिन के आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और आपकी त्वचा को युवा और स्वस्थ रखता है।ब्रसेल्स स्प्राउट्स त्वचा कोशिकाओं में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं।
कैसे करें?
आप बस ब्रसेल्स स्प्राउट्स को नमक और काली मिर्च के साथ भून सकते हैं, या उन्हें ब्लांच कर सकते हैं और फिर उन्हें प्याज और लहसुन के साथ भून सकते हैं।या बस इसे वाष्पित करें, थोड़ा नींबू का रस, काली मिर्च, नमक और फ़ेटा चीज़ डालें और आनंद लें!
17. बैंगन
नीले बैंगन के नाम से भी जानी जाने वाली यह बैंगनी सब्जी एंथोसायनिन से भरपूर होती है।ये एक प्रकार के फ्लेवोनोइड हैं जो आपके शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को खत्म करते हैं, जिससे आपकी त्वचा जवां रहती है।
कैसे करें?
बैंगन को अलग-अलग तरीकों से खाया जा सकता है. इसकी चटनी बनाएं, इसे भूनें और थोड़ा नमक, काली मिर्च और कटा हुआ प्याज डालकर इसका स्वाद लें, या बस इसे थोड़े से सरसों के तेल में भून लें।
बुढ़ापा रोधी पेय
18. हरी चाय
ग्रीन टी में पॉलीफेनोल्स होते हैं जो केराटिनोसाइट्स के उत्पादन को बढ़ाते हैं, जिससे आपकी त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।इसके अलावा, यह आपकी त्वचा पर बाह्य कोशिकीय मैट्रिक्स को होने वाले नुकसान को कम करता है, जिससे झुर्रियां खत्म हो जाती हैं।
कैसे करें?
ग्रीन टी पीने के लिए सुबह का समय सबसे अच्छा है।हालाँकि, सुनिश्चित करें कि आप दिन में तीन बार से अधिक ग्रीन टी न पियें।
19. रेड वाइन
यह आपके बुढ़ापा रोधी शस्त्रागार में शामिल होने वाला नवीनतम हथियार है।रेड वाइन में रेस्वेराट्रॉल होता है, जो व्यायाम और कम कैलोरी वाले आहार से मिलने वाले लाभों की नकल करता है।यह आपकी कोशिकाओं को फिर से जीवंत करने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है।हुर्रे कहने का एक और कारण!
कैसे करें?
इस स्वस्थ पेय का प्रतिदिन 5 औंस गिलास आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।हालाँकि, बहुत अधिक शराब आपके लिए हानिकारक हो सकती है।
20. बादाम का दूध
बादाम के दूध में विटामिन ई का उच्च प्रतिशत होता है। केवल 28 ग्राम बादाम का दूध आपको आपकी दैनिक विटामिन ई की 37% आवश्यकता प्रदान करता है। यह आपकी त्वचा को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है।शक्तिवर्धक बादाम दूध भी विटामिन डी और कैल्शियम का स्रोत बन जाता है (नियमित दूध की तरह)।
कैसे करें?
जो लोग डेयरी उत्पादों से बचना चाहते हैं उनके लिए बादाम का दूध सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है।एक स्मूदी बनाएं या बिना किसी चीनी या अतिरिक्त स्वाद के इसे पी लें।
कायाकल्प करने वाली जड़ी-बूटियाँ और मसाले
21. हल्दी
यह उपचार मसाला कई स्वास्थ्य समस्याओं का जवाब है।हल्दी में एंटी-एजिंग गुण भी होते हैं।हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो उम्र बढ़ने में योगदान देने वाली ऑक्सीडेटिव क्षति और निम्न-श्रेणी की सूजन को धीमा कर सकता है।हल्दी का सेवन और सामयिक अनुप्रयोग दोनों ही आपकी त्वचा के लिए फायदेमंद हैं।
कैसे करें?
भारतीय व्यंजनों में हल्दी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।आपके रोजाना के फ्रेंच फ्राइज़, सब्जियों और एक गिलास दूध में एक चुटकी हल्दी बहुत फायदेमंद है।
22. अजमोद
अजमोद न केवल आपके भोजन को सजाता है, बल्कि विटामिन ए, सी, के, बी1 और बी3 का भंडार भी है।यह फ्लेवोनोइड्स, विशेष रूप से ल्यूटोलिन से भरपूर है, जो ऑक्सीडेटिव कोशिका क्षति को रोकता है, जिससे आपकी त्वचा चमकदार और स्वस्थ रहती है।
कैसे करें?
इसे सलाद में खाएं, मुट्ठी भर इस जड़ी-बूटी को अपने पास्ता में डालें, या बस इसे अपनी स्मूदी में मिलाएं - अजमोद का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है।
23. लहसुन
शोध से पता चलता है कि लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणुरोधी और विषहरण गुण होते हैं जो आपकी त्वचा को एंटी-एजिंग और एंटी-एजिंग लाभ प्रदान करते हैं।
कैसे करें?
लहसुन को कच्चा खाना सबसे अच्छा है (इसे कुचलें और अपने पसंदीदा सलाद के साथ निगल लें)।हालाँकि, लहसुन किसी भी व्यंजन में तीखा और मसालेदार स्वाद जोड़ता है।
24. केसर
यह सुगंधित जड़ी बूटी टायरोसिनेस गतिविधि को रोकती है और मेलानोजेनेसिस (वह प्रक्रिया जिसके द्वारा मेलेनिन का उत्पादन होता है) को कम करती है।इसका कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।इसके अलावा, इसमें मोनोटेरपेनोइड्स, काएम्फेरोल और क्वेरसेटिन जैसे फेनोलिक घटक होते हैं, जो मेलानोजेनेसिस को रोकते हैं।
कैसे करें?
केसर का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि केसर के कुछ धागों को दूध में भिगो दें और फिर उस केसर वाले दूध को पी लें।
अन्य बुढ़ापा रोधी खाद्य पदार्थ
25. सामन
एस्टैक्सैन्थिन वह यौगिक है जो सैल्मन को उसका लाल रंग देता है।यह न केवल सूजन को रोकता है बल्कि ऑक्सीडेटिव तनाव को भी कम करता है, जिससे उम्र बढ़ने के लक्षण कम हो जाते हैं।इसके अतिरिक्त, सैल्मन सेलेनियम से भरपूर होता है और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है।
कैसे करें?
आप सैल्मन को ग्रिल कर सकते हैं या बेक कर सकते हैं या मसालों और मक्खन के साथ भून सकते हैं।
26. जैतून का तेल
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में ओलिक एसिड होता है, जो सी-रिएक्टिव प्रोटीन के प्रभाव को कम करता है।सी-रिएक्टिव प्रोटीन उम्र संबंधी समस्याओं से जुड़ा है।यह आपके शरीर में कोशिका पुनर्जनन प्रक्रिया को भी ख़राब करता है।इसके प्रभाव को कम करके जैतून का तेल आपको जवान बने रहने में मदद करता है।
कैसे करें?
अपने सलाद ड्रेसिंग में जैतून का तेल मिलाएं, या इसे मैरिनेड और सॉस में उपयोग करें, या बस इसे मेयोनेज़ या मक्खन के स्थान पर उपयोग करें।
27. कोलेजन प्रोटीन
कोलेजन सबसे महत्वपूर्ण यौगिक है जो आपको स्वस्थ और युवा रहने में मदद करता है।समुद्री कोलेजन पेप्टाइड्स आपके शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के स्तर में सुधार करके आपकी त्वचा की रक्षा करते हैं।यह आपकी त्वचा की मरम्मत और पुनर्जीवित करने में भी मदद करता है।कोलेजन प्रोटीन अक्सर भोजन में पाया जाता है: मछली, सब्जियाँ, खट्टे फल, आदि।
कैसे करें?
बस अपने आहार में कोलेजन प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें, या आप बाज़ार से कोलेजन प्रोटीन सप्लीमेंट भी प्राप्त कर सकते हैं।
28. डार्क चॉकलेट
एक अध्ययन में पाया गया कि डार्क चॉकलेट खाने से झुर्रियाँ नहीं पड़तीं और त्वचा का लचीलापन और जलयोजन स्तर बना रहता है।डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवोनोल्स यूवी किरणों से होने वाली त्वचा की क्षति को रोकते हैं।
कैसे करें?
अपने केक और सुबह के अनाज और दलिया के कटोरे को सजाने के लिए डार्क चॉकलेट का उपयोग करें।और अगर कड़वाहट आपको परेशान नहीं करती है, तो इसे वैसे ही खाएं।
29. सेम
चाहे सोयाबीन हो, काली बीन्स हो या किसी अन्य प्रकार की बीन्स, ये एंटी-एजिंग गुणों से भरपूर होती हैं।बीन्स (विशेषकर काली बीन्स) में एंथोसायनिन और आइसोफ्लेवोन्स होते हैं।ये यौगिक त्वचा की उम्र बढ़ने और यूवी किरणों, सूजन और आरओएस (प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों) से होने वाली क्षति को रोकते हैं।
कैसे करें?
इसे मज़ेदार मोड़ देने के लिए इसे ह्यूमस में मिलाएं, काली बीन्स को क्विनोआ के साथ पकाएं, या एक स्वस्थ सब्जी और बीन सूप बनाएं - आप बीन्स को किसी भी तरह से खा सकते हैं।
30. अखरोट
सूजन का उच्च स्तर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करता है।अखरोट में गामा टोकोफ़ेरॉल (विटामिन ई का एक विशेष रूप) होता है, जो आपके शरीर पर सूजन-रोधी प्रभाव डालता है।यह यूवी किरणों के संपर्क में आने से होने वाली कोशिका क्षति को भी रोकता है।
कैसे करें?
अखरोट खाने का सबसे अच्छा तरीका इन्हें भूनकर दोपहर के नाश्ते के रूप में खाना है।यदि आप चाहें, तो आप इसे काट सकते हैं और इसका उपयोग अपने केक, अनाज के कटोरे और कुकीज़ को सजाने के लिए कर सकते हैं।
31. मैका
मैका रूट के जबरदस्त स्वास्थ्य लाभ हैं।अध्ययन में यह भी पाया गया कि जब त्वचा पर लगाया जाता है, तो खसखस का अर्क यूवी जोखिम से होने वाली त्वचा की क्षति को रोकता है।इनमें पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपकी त्वचा को स्वस्थ रखते हैं।
कैसे करें?
यदि आपके पास मैका पाउडर है, तो आप इसे अपनी सुबह की कॉफी में एक चम्मच मिला सकते हैं या अपनी स्मूदी में डाल सकते हैं।बस इतना ही!
32. तिल के बीज
तिल के बीज में सेसमिन होता है।यह एक प्रकार का लिगनेन (फाइटोएस्ट्रोजेन) है जो त्वचा पर एंटी-एजिंग प्रभाव डालता है।
कैसे करें?
सुबह कच्चे तिल चबाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।आप तिल के तेल का सेवन कर सकते हैं. और अगर आपको मीठा खाने का शौक है तो तिल को भून कर मिला लीजिये और छोटे छोटे गोले बना लीजिये.
33. घी (घी)
घी में विटामिन ए, सी, डी, ई और के होता है। इसमें अल्फा टोकोफेरॉल होता है, जो आपकी त्वचा को नुकसान से बचाता है और उसे जवां बनाए रखता है।
कैसे करें?
भारतीय व्यंजनों में घी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।आप घी को भूनने के लिए उपयोग कर सकते हैं, इसे मक्खन के स्थान पर अपने बेक्ड व्यंजनों पर उपयोग कर सकते हैं, या बस खाना पकाने के लिए मक्खन के स्थान पर इसका उपयोग कर सकते हैं।
34. दही
यह सबसे अधिक खपत किये जाने वाले किण्वित दूध उत्पादों में से एक है।दही प्रोबायोटिक्स जैसे अनुकूल बैक्टीरिया के साथ आपकी आंत को लाभ पहुंचाता है।शोध कहता है कि प्रोबायोटिक्स आंतरिक और बाहरी दोनों तरह की उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं और आपकी त्वचा को युवा बनाए रखते हैं।
कैसे करें?
स्वाद बढ़ाने के लिए आप सादा दही या अपने पसंदीदा फल के साथ कुछ ले सकते हैं।मेयोनेज़ के स्थान पर दही का उपयोग सॉस के रूप में या सलाद ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है।
35. दलिया
ओटमील में एवेनेंट्रामाइड होता है।यह यौगिक केवल जई में पाया जाता है और एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है।इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो उम्र बढ़ने की गति को धीमा करने में मदद करते हैं।
कैसे करें?
अपने दिन की शुरुआत एक कटोरी दलिया और गर्म दूध से करें, या इसे कुछ दही, सूखे फल और कटे हुए ताजे फल के साथ मिलाएं और इसे स्वादिष्ट मूसली में बदल दें।
यहां सुंदर त्वचा के लिए सभी एंटी-एजिंग उत्पादों पर एक त्वरित नज़र डाली गई है, जिन्हें आपकी प्लेट में जगह मिलनी चाहिए।
वे कहते हैं: "सुंदरता केवल त्वचा तक ही सीमित होती है।"यह सच है! जब आप अच्छा खाते हैं और अपने शरीर को पोषक तत्वों से समृद्ध करते हैं, तो यह आपके चेहरे पर दिखता है।इन सभी एंटी-एजिंग सुपरफूड्स को अपने आहार में शामिल करें, और आपको युवा दिखने के लिए एंटी-एजिंग उपचार और क्रीम पर निर्भर नहीं रहना पड़ेगा।